后厨的工作内容有：
1、在厨师长的直接领导下，完成后厨的加工制作工作；
2、协助厨师长做好厨房的日常管理工作；
3、组织炉灶、砧板、打荷、传菜人员做好各项准备工作；
4、按照点菜内容检查各工序原料准备是否正确；
5、掌握菜肴的出品质量；
6、研究开发新菜品；
7、掌握菜品销售与毛利的核算；
8、组织业务培训，不断提高自身及后勤人员的技术业务水平；
9、完成厨师长交办的临时性工作
岗位要求：有后厨相关经验优先
曲靖市麒麟区麒麟东路445号
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