1、负责配菜、切菜、配料，熟悉各种原材料；
2、负责盛器种类及菜品的盘饰工作，协助进行原料、货品的领取和搭配；
3、身体健康，爱干净整洁，能吃耐劳，有责任心；
4、刀工精湛，能够独立完成切配相关工作。

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