岗位要求：
1、精通宣威本地菜、蒸菜、杀猪菜、凉菜。
2、旁通粤菜、融合菜、川菜、贵州菜，大型自助餐炒制经验。
3、出品色香味，咸淡，熟度稳定，根据食材成本核算份量精准、菜品出品、摆盘有一定的审美标准。
4、有不断学习创新及接受新事物能力，细心听取建议。
5、贯彻领导思想管理厨房日常营运，熟知餐饮食品安全，操作安全制度。

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