岗位职责：
1.负责餐厅与厨房的联系，迅速准确完成传菜任务，保持传菜间的整洁。
2.按照规定的服务标准和程序为客人提供服务。
3.参与每日餐前例会，了解餐饮部的当日主要客情以及当天菜肴的变化。
4.负责开餐前领取餐具、传菜用具、酱汁调味品，准备好清洁的餐车和干净抹布。
5.将餐厅点菜员点好的订单别上夹子送到厨房有关窗口，按先后顺序进行传菜。
6.根据需要，学习并掌握不同的菜品制作方法、配料的配置技巧和服务技能。
7.确保所有转菜所需的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。
8.维护餐厅环境卫生，确保桌面、地面干净整洁。
9.护餐厅内的设施和财物，减少浪费

上班时间：9:30-13:30；16:00-21:30

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