岗位职责：
1、日常巡检与预防性保养，每日开机前、停机后对灌装机、包装机、杀菌锅等设备点检，完成清洁、润滑、配件更换等维护工作，做好保养记录，降低故障发生率。
2、突发故障快速抢修，设备出现机械、电气故障时，快速诊断排查并修复，较大限度压缩停机时间，保障生产进度不受影响。
3、设备全周期管理，参与新设备的安装、调试与验收，提出设备优化改造建议，同时管理维修工具和备件库存，按需提交采购申请。
4、合规与安全管控，严格遵守食品厂卫生规范，维修后做好设备清洁消毒，避免食品污染；落实安全操作规程，排查电气、设备安全隐患。
5、技术支持与协作，指导一线操作工正确使用设备、完成基础保养，配合电工等岗位协同解决复杂设备问题，做好各类维修台账记录。

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