1、严格按相关法律法律分割符合食品安全的猪肉产品，不能食用的产品分割出来进行报损；
2、检查猪肉到货情况，及时储存，保证猪肉的品质；
3、按操作规范要求进行猪肉分割，保证安全；
4、根据顾客需求进行猪肉分割，提供满足顾客需求的猪肉；
5、合理控制猪肉损耗，保证分割毛利；
6、具备相关的销售技巧，完成区域销售任务；
6、完成公司和上级领导交办的临时工作。

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